-400 г печенья (испеките сами или смотрите состав, чтобы не было яиц); -200 г сливочного масла; -250 г сахара; -2 столовых ложки (с верхом) кэроба; -50 мл молока (или воды). — орехи (разные), предварительно поджарить (хорошо в духовке при 130С час) 1. Перемешать сахар и кэроб в кастрюле из нержавейки. 2. Добавить молоко (или воду) и […]
Состав: Сахар 1 стакан Апельсины 4 штуки (Или 400 мл любого насыщенного сока или замороженной ягоды) Агар-агар 2 чайные ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выжмите сок из 3–4 апельсинов, чтобы получилось 400 мл. У меня сок получается с мякотью, т. к. я его делаю в Термомиксе, но можно и без мякоти, тоже будет хорошо. 2. 300 мл […]
Молоко ½ л Арахис 200 г Сахар 400 г 1. Делаем из сахара карамель, но слишком не пережариваем. 2. Добавляем постепенно арахис (арахис должен быть отчищенный). 3. Постепенно добавляем молоко (не важно, какой процент жирности). 4. Перемешиваем. 5. Ставим в морозильник примерно на 5–6 часов.
Состав (на 14-15 конфет): Сахар – 200 мл. Молоко – 200 мл. Тыквенное пюре – 200 гр (250 – 300 г. сырой тыквы) Сливочное масло (размягч.) – 50 г. Грецкие орехи (молотые) – 100 г. Ванильный сахар – 1 ч.л. Приправа для тыквенного пирога (корица, гвоздика, имбирь, душ. перец) – 1 ч.л Соль – ¼ […]
I. Ладу из нута. Ингредиенты: 2 стакана нутовой муки 1,5 стакана сахарной пудры 1 стакан масла ги (топленое коровье масло) по 1 ч. л. орехов — миндаль, фисташки, кешью (измельченные) Способ приготовления: 1. В глубокой сковороде смешайте нутовую муку и масло ги на слабом огне. Постоянно помешивайте, чтобы избежать комков. 2. Когда смесь начнет аппетитно […]
В оригинале рецепт из статьи о методах повышения гемоглобина звучит как-то так: «смешать 1 ст. молотой гречки, 1 ст. грецких орехов и 1 ст. меда». Я внесла некоторые изменения. Вместо меда взяла ошпаренный чернослив с изюмом. Гречка — не жареная, размолола в кофемолке. Просеяла. Это важно. В первой партии похрустывали кусочки неразмолотой гречки — не […]
Состав: банан — 1 шт лимон — 1 шт миндаль — 100 гр сухая зелёная гречневая крупа — 3-4 ст.л. груша (нетвёрдая) — 1 шт кунжут для обсыпки Несколько штук миндаля откладываем, остальной замачиваем в воде на 30 минут и очищаем его от шкурки. Банан, лимон (вместе со шкуркой) и очищенный миндаль пропускаем через мясорубку […]
Состав: (25 штук) 1 чашка зелёной гречневой крупы 15 крупных фиников 1/2 чашки кокосовой стружки без сахара 5-6 ст. кэроба + немного для украшения 1-2 ст. ложки воды Засыпаем гречку и кокосовую стружку в блендер и немного измельчаем, чтобы получить умеренно однородную текстуру шариков. Добавить кэроб, финики. Должна получиться липкая масса. Если она не такая липкая, то можно […]
80 г сушеных фиников 30-40 г свежего имбиря цедра одного апельсина 200 г миндальной муки (или перемолотого в муку в кофемолке миндаля) 2 ст. л. воды Финики замочите на час в холодной воде, затем извлеките косточки и измельчите финики с добавлением воды до пастообразного состояния. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке, цедру апельсина тоже […]
Ингредиенты : 200 гр сухого молока («Славянская трапеза » хорошо подходит) 2/3 стакана сахара 0,25 стакана воды 50 гр сливочного масла 1,5 ст.л. кэроба Приготовление: Сделать сироп из сахара и воды, довести его до кипения и добавить масло и кэроб. Затем вбить туда сухое молоко и тщательно перемешать все ингредиенты будущих конфет трюфелей. В результате […]
Состав: — бананы 2 шт — какао-порошок 4 ст.л. — кокосовое масло 8 ст.л. или сливочное — ваниль — мед или жидкий подсластитель по вкусу, можно сгущёнку или сахарную пудру Как всегда все, что нужно — это устроить мощный замес в мощном блендере! Измельчаем все до однородной массы, выкладываем в форму и убираем в холодильник […]
Основа: 1 ст. пророщенной зеленой гречки 1 ст. миндаля 1/2 ст. сушеных ягод годжи и фиников (можно ещё изюм добавить) 1 ч. л. корицы немного молотого черного перца 1/4 ч. л. молотого кардамон 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха 1/2 лайма или лимона Для посыпки: на выбор — кокосовая стружка, кэроб Прорастить 1 стакан зеленой […]
• 200 г сливочного масла размягченного (не растапливать!) • 100-150 г сахарной пудры • 200 г сухих сливок • 1 пакетик ванилина • 2 стол. лож. кэроба (+для присыпки) • банан / вареная сгущёнка / миндаль жареный (для начинки) Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить с кэробом и сахарной пудрой. Постепенно добавить сухие сливки, не переставая […]
Состав: 300 г фиников (взвешивать с косточками) 100 г. кешью кокосовая стружка 1 банан Финики и кешью прокрутить дважды или перемолоть в блендере. Скатать из смеси небольшие шарики, сделать из них лепёшки (руки можно смачивать, чтобы смесь не прилипала к рукам). На лепёшки положить кусочки банана, скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке или молотых […]
Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти! Которые вы можете с легкостью приготовить самостоятельно. Ингредиенты: Киви — 3-4 шт. Кокосовая стружка (для конфет) — 150 г Кокосовая стружка (для присыпки) — 40 г Мед — 3 ст. л. Миндаль или фундук — 1 горсть Приготовление: 1. Залейте миндаль кипятком […]
Состав:✦ 1 стак. нута ✦ 120 г сухофруктов ✦ орехи по вкусу ✦ жидкий подсластитель ✦ какао КАК: 1. Нут прорастить. Обычно на это уходит двое суток. Сухофрукты на ночь замочить в воде. 2. Измельчить в блендере по очереди пророщенный нут, сухофрукты, орехи. Затем все смешать, можно в том же блендере, добавить подсластитель. 3. Слепить […]
Ингредиенты: 1-1,2 кг сахара 1 кг айвы Рецепт приготовления: Вымытые плоды запекают в духовке, протирают и перемешивают с сахаром (1 — 1,2 кг сахара на 1 кг пюре айвы). Пюре кладут в посуду для варки варенья и варят до тех пор, пока масса не будет тянуться за ложкой и отставать от дна. Затем ее выкладывают […]
Состав: на 8 шт. Орехи грецкие 150 г Финики 150 г Миндаль 15 штук Кэроб 6 столовых ложек 1. Миндаль залить холодной водой на 15-20 минут, снять кожицу. 2. Перемолоть грецкие орехи в муку. 3. Финики измельчить в пюре. 4. Перемешать орехи и финики до однородности, всыпать 4 столовые ложки кэроба. 5. Берем массу мокрыми […]
Состав: — 100 гр. сливочного масла — 1 банка сгущёнки «Рогачев» — 400 гр. сухого молока — 2 банана — кокосовая стружка для обсыпки (или кэроб) — орешки (по желанию) — Растопить масло в кастрюльке и перемешать со сгущёнкой, вмесить сухое молоко — Разрезать бананы на кусочки по 2 см. и разделить на 1/4. — […]
«Бурфи или молочная помадка» Нам понадобится: 130г — сливочное масло 180г — сметана 150г — сахар 400г — сухое молоко 100г — орехи (любые) 1) Растопить сливочное масло, добавить сахар, довести до бурления, в кипящую массу добавить сметану и еще раз довести до бурления и пены, тщательно помешивая. Снять с огня. 2) Когда смесь остынет, […]
Для приготовления нам понадобиться: 250г — нутовой муки 140г — сливочного масла жирностью 82,5% 150г — сахарной пудры 25г — миндаля 1 ч.л. молотого кардамона 1) Миндаль нарубить ножом на небольшие кусочки. 2) Растопить сливочное масло в широком сотейнике с толстым дном на медленном огне. Всыпать муку и смешать ее с маслом. Жарить, постоянно помешивая, […]