Ингредиенты: масло сливочное 180г кефир 100мл мука пшеничная 3ст сода 1ч.л. лимонная кислота на кончике ч.л. сахар 50г соль на кончике ч.л. сгущенка 200мл сметана 500г ваниль цикорий 1/2ч.л. консервированные персики Приготовление: Смешайте в миске размягченное сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Добавьте муку соду, лимонную кислоту и перемешайте. Добавьте кефир и замесите эластичное […]
Ингредиенты:— тыква— цукини— картошка— брокколи— морковь— сладкий перец— любые другие овощи по желанию— адыгейский сыр— гхиСпеции (куркума, асафетида, кориандр, перец чёрный)— соль— сливки 25% Приготовление:Тыкву, картошку и цукини нарезать на среднего размера кубики и отправить запекаться в духовку 180С до готовности (примерно 20 мин). Туда же можно отправить брокколи или сварить (можно на пару). Адыгейский […]
• Мука – 125 г• Сливочное масло – 70 г• Сыр твердый – 100 г (без сычуга)• Вода – 1 ст. л.• Специи: розмарин, базилик, кориандр• Щепотка соли• Кунжут (по желанию) Размягченное сливочное масло размять вилкой и добавить к просеянной муке и специям.Добавить мелко натёртый сыр, воду и замесить тесто, после чего оставить его […]
• Крекер сладкий — 300 г • Сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!) • Сметана — 400 г • Арахис (жареный) — 100 г • Грецкий орех — 70 г • Изюм — 100 г • Сухофрукты — 200 г Сухофрукты нарезаю на небольшие кусочки. Конечно, предварительно их нужно промыть и просушить. Я использую […]
Состав: — тесто слоёное (можно готовое) Начинка: — капуста — морковь — специи — соль — масло сливочное — мука
Белая фасоль в томатном соке — 1 банка нори — 2 листа льняное масло — 1 ст.л. Фасоль измельчить блендером вместе с листьями нори, посолить, добавить ложку льняного масла.
Размочить листья Вакаме, измельчить блендером вместе с несколькими листами нори. Тофу полить кунжутным маслом (можно заменить на льняное, оно тоже «рыбный» аромат даёт), измельчить блендером или вилкой. Перемешать с водорослями. Можно добавить немного тахины (кунжутной пасты), соль.
Ингредиенты:— 0,5 л кефира— 1 стакан молока— 1,5 стакана муки— 1 ст.л. сахара— 0.5 ч.л. соли— 0.5 ч.л. соды— растительное масло Приготовление:1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).2. Добавляем сахар, соль, соду и перемешиваем.3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, […]
Состав: — цукини — мука пшеничная — мука нутовая (гороховая) — панировочные сухари Специи: — соль — чёрный перец — красный перец — асафетида — сушёные травы Цукини нарезать на брусочки, сложить в миску, обсыпать специями, можно добавить сушёные травы. Смешать два вида муки 1:1 и сделать жидкий кляр, посолить, поперчить. Обвалять в панировочных сухарях. […]
Самые вкусные и тонкие блины. 500 мл кефира 250 мл молока 250 мл воды (можно меньше) 2 стакана муки (стакан на 250 мл) 3 ст.л. сахара 2/3 ч.л. соды 2 щепотки соли ванилин 3 ст.л. растительного масла В кефир добавляем сахар, соль, муку и соду. Вымешиваем ложкой или лопаткой. Получается тесто очень густой консистенции. Важный […]
Состав: Приготовление:
Состав: Приготовление:
Состав (на 16 кексиков / на 20 кексиков): 190 г — муки / 316г. 150 г — сахара / 250г 1 ч. л — разрыхлителя / 1,6 ч.л. 1 ч. л — соды / 1,6 ч.л. (если разрыхлителя нет, то на весь объём можно взять лимонной кислоты 0,5 ч.л./ 0,8 ч.л., и соды 1,5 ч.л./ 2,4 […]
Состав: — семя льна — 1 ст.л. на порцию — ягоды любые, можно банан — мёд по вкусу Промыть и замочить на несколько часов или на ночь льняное семя. На одного человека где-то 1ст ложка сухого льна. После его оживления измельчить в блендере с добавлением воды (200-250мл). После того, как хорошо взбили, процедить через сито […]
1 вариант : — 250 г мягкого сливочного сыра (типа «Филадельфия») — 1 стакан тертого сыра (без сычуга) — соль и специи по вкусу 2 вариант : — 300 г сыра фета/панира (мелко натереть или раскрошить) — 1 стакан тертого сыра (без сычуга) — 1-2 стол. лож. сметаны — соль и специи по вкусу 3 […]
Состав: — слоёное тесто (можно готовое) — яблоки — 2-3 шт. — масло сливочное — сахар — корица Тесто разморозить и разрезать на 2 полоски каждую часть. Яблоки порезать на дольки. Тесто положить на противень, сверху разложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Положить сверху маленькие кусочки масла на яблоки. Выпекать при 180 гр примерно 20 мин. […]
Состав: — 1 стакан нутовой муки (мелкого помола) — 1,5 стакана теплой воды — 1,5 стакана горячей воды — соль, куркума, асафетида, ч. перец — растительное масло Просеять муку в миску. Добавить 1/2 стакана теплой воды и перемешать венчиком до гладкой консистенции. Влить еще стакан теплой воды и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1-2 […]
Состав: — 2 стакана отварного нута — 2-3 стол. лож. кунжута — 1/4 стакана оливкового масла — 1-2 стол. лож. сока лимона — 5-6 оливок — ококло 1/2 стакана воды — соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу Кунжут слегка обжарить и измельчить. Нут измельчить вместе с маслом, соком лимона, кунжутом, солью и […]
Состав: — пакет кефира (любой жирности) — 900г — 1/2 ч.л. соды — если кефир станет пенится, значит все хорошо! — 1/2 ч.л. соли — 1 ч.л сахара — 8 ст.л. растительного масла — мука Пакет кефира нагреть до теплого состояния (37-40С), постоянно мешая. Или положить прямо в пакете в горячую воду! В кефир добавить […]
Состав: Тесто для пирожков — рецепт #34 Капуста белокочанная — 600 г. Морковь — 150 г. Томатная паста — 2 столовые ложки. Зира — 1 чайная ложка. Кориандр молотый — 1 чайная ложка. Острый красный перец — 0,5 чайной ложки (можно больше, если любите острое) Соль — 1 чайная ложка. Растительное масло — 3 столовые ложки. […]
