Ингредиенты: • Свёкла сырая 300 гр • Масло растительное 40 мл (2 столовые ложки) (я использовала кунжутное) • Уксус бальзамический 20 мл (1 столовая ложка). Можно заменить на яблочный или рисовый уксус • Сахар 20 гр (1 столовая ложка) • Кориандр молотый 3 гр (1/2 чайной ложки) • Асафетида 2 гр (на кончике ножа) • Соль […]
Состав: 500-600 гр свеклы50 гр орехов/семечек150 гр мягкого сыра (хорошо Natura легкий)3-4 ст. ложки подсолнечного масла3-4 ст. ложки рисового уксуса (или другого по вкусу)соль, перец по вкусу Свеклу отварить или запечь в духовке в фольге. Остудить, очистить и порезать некрупными кубиками.Добавить подсолнечное масло и уксус. Калорийность салата можно варьировать количеством масла, но совсем без него получится […]
Состав: около 500 г пекинской капусты (можно использовать кольраби или белокачанную) 1 маленькое яблоко (вместо яблока можно использовать огурец) примерно 20 г свежего имбиря 3-4 ст. ложки оливкового масла 0,5 ч. ложки готовой горчицы 0,5 ч. ложки меда 1-2 ст. ложки (по вкусу) яблочного уксуса или лимонного сока черный перец молотый соль Имбирь мелко порубить […]
Состав: — острый перец — кинза — помидоры — соль — асафетида — оливковое масло Острый перец почистить от семян, измельчить, добавив оливковое масло и кинзу. Добавить соль и асафетиду. Помидоры мелко порезать и смешать с измельчённой массой.
Состав: — капуста белокачанная — морковь по желанию: — краснокачанная капуста — капуста кольраби — огурцы — редис — яблоко — кукуруза — зелень Заправка: 1) сметана – 75 г; майонез – 50 г; горчица (не очень жгучая) – 1 ч. л.; сахар – 20 г; сок лимонный – 10 г; соль – по вкусу. […]
Состав: — пекинская капуста — перец сладкий — огурцы — помидоры — кинза, укроп — соль Сметанный соус # 150 Пекинскую капусте порезать, сладкий перец нашинковать очень тонко — с помощью тёрки для тонких ломтиков. Огурцы порезать полукольцами, помидоры — дольками. Порубить мелко зелень. Посолить, перемешать и заправить сметанным соусом. Очень вкусно с чёрным хлебом.