Состав: Тесто : — 2 ст. муки — 50 гр. сл. масло — 0.5 ч.л. соль — 1/3 ст. кефир — 0.5 ч.л. сода Начинка : — 1 ст. красной фасоли — 100 гр. сливочное масло ( можно и растительное ) — специи по вкусу (соль , чёрный перец , асафетида , хмели сунели ) […]
Ингредиенты : Фасоль белая — 50 грамм Горох — 50 грамм Чечевица — 50 грамм Морковь крупная — 1 шт. Помидор крупный — 1 шт. Растительное масло, черный молотый перец, соль Зелень — для подачи Приготовление : Фасоль, горох и чечевицу тщательно промыть и замочить водой на ночь или часов на 5. Затем залить водой […]
Для приготовления Вам понадобится абсолютно любой сорт бобовых. Это может быть и красная, и черная, и белая, и зеленая фасоль. Главное правило, чтобы она легко разваривалась и превращалась в пюре. Помимо фасоли подготовьте картофель. Картофельное пюре поможет стать более клейким приготовленному фаршу. Ингредиенты: 250 гр. фасоли выбранного Вами сорта; две крупные картофелины; половину чайной ложки […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тыква 1 ст. пшена (или риса или булгура) 0, 5 ст. красной фасоли 0,5 ст. кешью 0,5 ст. сливочного или растительного масла пекинская капуста (по желанию) специи (кумин, асафетида, куркума) по вкусу. ВАРИАНТ #1: 1. Верхнюю часть тыквы срезать ножом, удалить семечки и вырезать изнутри часть мякоти. Мякоть порубить кубиками. 2. Пшено промыть и […]
Состав: — пакет кефира (любой жирности) — 900г — 1/2 ч.л. соды — если кефир станет пенится, значит все хорошо! — 1/2 ч.л. соли — 1 ч.л сахара — 8 ст.л. растительного масла — мука Пакет кефира нагреть до теплого состояния (37-40С), постоянно мешая. Или положить прямо в пакете в горячую воду! В кефир добавить […]
• Перец болгарский – 2 шт • Морковь – 1 шт • Фасоль – 1 стакан • Помидоры — 2 шт. • Растительное масло • Соль • Чёрный перец • Асафетида Фасоль замочить на пару часов и отварить до готовности. Гхи растопить в глубокой сковороде и обжарить специи. Добавить морковь, порезанную на кубики или […]
Состав: 1,5 стак. фасоли; 4-5 шт. картофеля; 1 шт. сладкого перца; 1 шт. моркови; пару головок цветной капусты; 3-5 шт. помидор или томатный сок; 2 ст.л. гхи; соль и специи по вкусу (1/4 ч.л. черного перца; 1/3 ч.л. карри; 1/4 ч.л. мускатного ореха). Поставить варится фасоль. Воды 1,5 литра, посолить. Почистить и в маленьком количестве […]
Состав: — 1,5 литра овощного бульона (или воды); — 1 средняя морковь; — 1 стебель сельдерея; — 1 стручок сладкого перца; — 700 грамм спелых помидоров; — 400 грамм отварной или консервированной белой фасоли; — 150 грамм макарон – спиралек или ракушек; — 2 столовые ложки оливкового масла; — соль и перец по вкусу 1. Морковь […]
Состав: Фасоль «черный глаз» — 1 стакан Помидоры черри — 5 шт. Сладкий красный перец — 1/2 шт. Сельдерей — 1 стебель Оливковое масло — 2 ст.л. Морская соль — 2 щепотки Свежемолотый черный перец — 2 щепотки Петрушка — 1 пучок Горчица — 1 ч.л. Бальзамический уксус — 1 ч.л. Фасоль отварить до готовности. […]
Состав: 300 г помидоров 1 спелое авокадо 1 сладкий красный перец 2 стебля сельдерея 140 г консервированной кукурузы 240 г консервированной белой фасоли асафетида по вкусу ¼ ч. л. соли 2 ст. л. бальзамического уксуса ½ ч. л. сушёной петрушки ½ ч. л. сушёной кинзы 1 ст. л. мёда 2 ст. л. растительного масла Вместо […]