Ингредиенты (любые овощи):
1) тыква
2) картофель
3) брокколи(цветная капуста)
4) горошек зеленый свежий или замороженный
5) перчик красный сладкий
6) сливки 33%
7) соль, специи( куркума, перец молотый, кориандр, асафетида)
8) панир
Все овощи готовятся отдельно: картофель и тыкву запечь, перец сладкий и горошек обжарить, брокколи(цветная капуста) сварить. Готовые овощи сложить в кастрюлю. На гхи 10 сек. обжарить в специях панир, добавить к овощам и залить сливками.
