I. Ладу из нута. Ингредиенты: 2 стакана нутовой муки 1,5 стакана сахарной пудры 1 стакан масла ги (топленое коровье масло) по 1 ч. л. орехов — миндаль, фисташки, кешью (измельченные) Способ приготовления: 1. В глубокой сковороде смешайте нутовую муку и масло ги на слабом огне. Постоянно помешивайте, чтобы избежать комков. 2. Когда смесь начнет аппетитно […]
Состав: 100 г муки 100 г крахмала 100 г сахара 100 г сметаны 100 г сливочного масла 0,5 ч. ложки соды + лимонный сок для гашения 200 г орехов (любые на ваш вкус: миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и др.) Просеять муку и смешать ее с крахмалом. Отмеряем 200 грамм любых орехов. Обязательно, хоть немного, положить […]
Шампиньоны — очищаем от пленочки, режем пластинками. Авокадо режем пластиночками. Свеклу и морковь трем на мелкой терке в разные тарелки и отжимаем сок слегка. Водоросли вакаме размачиваем. Соус: кешью (на упаковке которых написано «Сырые») перемалываем в блендере с небольшим количеством воды, столовой ложкой лимонного сока и специями — куркума — пол чайной ложки, кари — […]
Состав: 100 г орехов кешью (сырых) 4 ст. ложки соевого соуса 2 ч. ложки кунжутного масла (нерафинированного, холодного отжима) 3 ч. ложки рисового уксуса (можно заменить яблочным) 250 мл воды кунжут для украшения (по желанию) 2 рецепт: 100 г. кешью 3 ст.л. соевый соус 4 ч.л. кунжутное масло 3 ч.л. рисовый уксус (либо 2 ч.л. […]
Состав: 300 г фиников (взвешивать с косточками) 100 г. кешью кокосовая стружка 1 банан Финики и кешью прокрутить дважды или перемолоть в блендере. Скатать из смеси небольшие шарики, сделать из них лепёшки (руки можно смачивать, чтобы смесь не прилипала к рукам). На лепёшки положить кусочки банана, скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке или молотых […]
Настоящей сгущенки в этом рецепте на самом деле нет. Здесь нет ни молока, ни сахара, но по вкусу кажется, что сгущенку все же добавили. Все дело в сочетании фиников, кураги и орехов кешью. Для супервкуса важно добиться однородной кремовой фактуры. В остальном, рецепт очень легкий и быстрый. Я выкладываю десерт в тарелку с краями высотой […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тыква 1 ст. пшена (или риса или булгура) 0, 5 ст. красной фасоли 0,5 ст. кешью 0,5 ст. сливочного или растительного масла пекинская капуста (по желанию) специи (кумин, асафетида, куркума) по вкусу. ВАРИАНТ #1: 1. Верхнюю часть тыквы срезать ножом, удалить семечки и вырезать изнутри часть мякоти. Мякоть порубить кубиками. 2. Пшено промыть и […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. семян горчицы • 1 ч. л. тмина • 1 баклажан • 100 гр орехов кешью • соли по вкусу • 0,5 ч. л. куркумы • 1/3 ч. л. красного перца • 2 ст. л. измельченной кинзы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейник добавьте растительное масло, подогрейте. […]
Состав: -6 помидор -400 гр творога -50 гр кешью -зелень( кинза, укроп, петрушка) -1/4 огурца -1/3 перца болгарского -2 ст л сметаны специи Помидоры порезать пополам, удалить серединку, вместе с мякотью. Посолить внутри, и подождать 10 минут, пока вся вода с помидор выйдет, потом слить ее. Затем в творог, добавить нарезанную зелень, сметану, орехи, натертый […]