Состав:— редис— свежие огурцы— панир— картофель— укроп— чёрная соль— асафетида— перец чёрный— сыворотка или мацони— газированная вода по желанию Редис порезать тонко, огурцы натереть на крупной тёрке или мелко порезать, картофель порезать или натереть на крупной тёрке, панир натереть на крупной тёрке, укроп мелко порезать. Добавить специи и соль (чёрной соли нужно в 2 раза больше). Залить […]
Состав: Картофель 1 кг Тыква 500 гр Панир 200 гр (лучше обжаренный) Оливки — 50-100 гр Вода — залить, чтобы покрывала овощи Соль — около 2 ч.л. Специи: Куркума — 1/2 ч.л. Черный перец — 1/4 ч.л. Петрушка — 1 ч.л. Укроп — 1/2 ч.л. Приготовление: Кладём все вместе, заливаем водой в зависимости от желаемой […]
Состав:
Состав: тыква картофель 100 г сливок, или кокосового молока панир (по желанию) сухарики (по желанию) Масала: 1 ст. л. топленое масло + 1,5 ч.л. Асафетида + 0,5 ч.л. перец + 1 ч.л. Куркума + 1 ст.л. кориандр Соль из расчета 1 ч.л. на литр готового супа. Приготовление: Картофель и тыкву почистить, нарезать кубиками. В кастрюле […]
ИНГРЕДИЕНТЫ морковь – 1 шт 3 ст. л сушеных томатов цукини – 0,5 1 стебель сельдерея 2–4 томата черри cоль, перец 5–7 соцветий брокколи асафетида по вкусу картофель растительное масло – 3 ст. л. 1 веточка тимьяна или сухой тимьян 1/2 ч.л. острый перец 1 стручок (по желанию) или в порошке в тарелки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь, […]
-4 средних картофелины -200 гр. замороженного\свежего шпината -200 гр. панира (по желанию) -1 л. Воды (или меньше) — 200 гр. сливок -3 ст. л. сливочного масла — соль, куркума, черный перец, паприка 1. Почистить картофель, разрезать и поставить вариться. 2. Когда закипит, добавить в кастрюлю шпинат и варить до готовности картофеля. 3. В это время […]
Состав: — вода 300 мл. — брокколи 150 гр. — сливки 22% 200 мл. — сливочное масло — соль крупная или черная 1/2 ч.л. — асафетида 1/4 ч.л. — черный перец 1/4 ч.л. — кунжут 1 ч.л. — зелень — хлеб (любой) для сухариков 1. Кабачок порезать на небольшие кубики. Брокколи разобрать на соцветия. 2. […]
Состав: Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1шт. Пшено – 1-1,5 ст.л. (можно булгур) Нори – 2-3 листика Тофу (не для экадаши) Соль лавровый лист – 1-2шт. Перец Асафетида Паприка Зелень Картофель порезать кубиками или соломкой и поставить варить в 1,5 л. воды. На топлёном масле обжарить специи: лавровый лист, асафетиду, чёрный молотый перец. Лавровый […]
Состав: Вода – 1,2 литра Картофель – 2 шт. (среднего размера) Морковь – ½ шт. Адыгейский сыр – 150 гр. Сметана 20% — 70 мл. Сливочное масло – 20-30гр.(топлён) Щавель – 150гр. Соль крупная – 1/3 ст.л. Специи: Асафетида – 1/3 ч.л. Чёрный перец ½ ч.л. Кориандр молотый – 1/3 ч.л. Лавровый лист – 1 […]
Состав: Вода – 1,4 л. Картофель – 4 шт. Морковь – 1шт. Помидор – 1 шт. Свёкла небольшая – 1 шт. Капуста белокачанная – 200 гр. Сл. Масло 30 гр. (лучше топлёное) Сметана – 1-2 ст.л. Болгарский перец ½ шт. Укроп или др. зелень Соль каменная ½ ст.л. Сахар 1 ст. л. Асафетида ½ ч.л. […]