Ингредиенты. Для бисквита: сгущенка — 200г масло сливочное — 25г молоко — 125гмука — 125гразрыхлитель — 0,5 ч.л. Масло взбить со сгущенным молоком, небольшими порциями добавить жидкость, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку с содой и лимонной кислотой и размешать ложкой. Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 […]
Сообщения с тегами кэроб
# 335 Кэробовый десерт
-400 г печенья (испеките сами или смотрите состав, чтобы не было яиц); -200 г сливочного масла; -250 г сахара; -2 столовых ложки (с верхом) кэроба; -50 мл молока (или воды). — орехи (разные), предварительно поджарить (хорошо в духовке при 130С час) 1. Перемешать сахар и кэроб в кастрюле из нержавейки. 2. Добавить молоко (или воду) и […]
# 263 Торт «Птичье молоко»
Этот торт мы все знаем с детства, но мало кто готовит его дома. А зря, ведь рецепт довольно прост. Ингредиенты: 0,5 л жирных сливок (33%) 400 граммов сметаны (25%) 0,5 л молока 450 граммов сахара 4,5 ч. ложки агар-агара Для приготовления глазури отдельно нужно взять: 100 мл воды 2 ст. ложки сахара 0,5 чайной ложки […]
# 258 Конфеты гречневые
В оригинале рецепт из статьи о методах повышения гемоглобина звучит как-то так: «смешать 1 ст. молотой гречки, 1 ст. грецких орехов и 1 ст. меда». Я внесла некоторые изменения. Вместо меда взяла ошпаренный чернослив с изюмом. Гречка — не жареная, размолола в кофемолке. Просеяла. Это важно. В первой партии похрустывали кусочки неразмолотой гречки — не […]
# 256 Гречневые шарики с кэробом
Состав: (25 штук) 1 чашка зелёной гречневой крупы 15 крупных фиников 1/2 чашки кокосовой стружки без сахара 5-6 ст. кэроба + немного для украшения 1-2 ст. ложки воды Засыпаем гречку и кокосовую стружку в блендер и немного измельчаем, чтобы получить умеренно однородную текстуру шариков. Добавить кэроб, финики. Должна получиться липкая масса. Если она не такая липкая, то можно […]
# 238 Трюфеля из кэроба
Ингредиенты : 200 гр сухого молока («Славянская трапеза » хорошо подходит) 2/3 стакана сахара 0,25 стакана воды 50 гр сливочного масла 1,5 ст.л. кэроба Приготовление: Сделать сироп из сахара и воды, довести его до кипения и добавить масло и кэроб. Затем вбить туда сухое молоко и тщательно перемешать все ингредиенты будущих конфет трюфелей. В результате […]
# 153 Трюфели
Состав: на 8 шт. Орехи грецкие 150 г Финики 150 г Миндаль 15 штук Кэроб 6 столовых ложек 1. Миндаль залить холодной водой на 15-20 минут, снять кожицу. 2. Перемолоть грецкие орехи в муку. 3. Финики измельчить в пюре. 4. Перемешать орехи и финики до однородности, всыпать 4 столовые ложки кэроба. 5. Берем массу мокрыми […]