- масло сливочное 90г
- кефир 50мл
- мука пшеничная1.5ст
- сода0.25ч.л.
- лимонная кислота на кончике ч.л.
- сахар 25г
- соль на кончике ч.л.
- яблоки 4 шт
- корица 1ч.л.
- сахар кокосовый 4ст.л.
- немного молока
- Смешайте в миске размягченное сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Добавьте муку соду, лимонную кислоту и перемешайте. Добавьте кефир и замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в шар. Заверните в пищевую пленку и оставьте на 10 минут.
- Яблоки почистить, нарезать на тонкие слайсы, смешать с корицей и сахаром
- тесто раскатать, выложить начинку, прикрывая тестом начинку по краям, смазать молоком. Разогреть духовку до 180 и отправить выпекать мин 30-40. Можно подавать со сладкой карамелью, мороженным.
