Состав: — Сметана — 500г. — сахарная пудра — 200г. — маскарпоне — 1 банка ~ 250г. — ароматизатор «Ирисово-сливочный» по желанию (в АШАНе) — 5-6 капель Приготовление: Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить 5-6 капель ароматизатора. Венчиком вмешать маскарпоне. Консистенция получается плотная, ложка стоит.
Состав: 200 г горчицы в зернах (темной и светлой) 100 мл воды 100 мл фруктового уксуса 2 ст. л. сахара соль по вкусу Зерна горчицы промыть, замочить на ночь в смеси воды и уксуса. На следующий день емкость поставь на огонь, доведи массу до кипения. Затем убавь огонь до минимума и вари еще минуту.Отложи в […]
Приготовление: Заливаем стружку кипятком и оставляем под крышкой на полчаса. Разбухший кокос взбиваем блендером в течение минуты, перекладываем на застеленное марлей сито и отжимаем. Готовое молоко храним в холодильнике не более пяти дней. Также рекомендуем приготовить кокосовое молочко из кокосового урбеча! Две столовых ложки на стакан очищенной воды и жирненькое, душистое молочко для смузи, каш, […]
Состав: — куркума — 2 ст.л. — вода — 1 стакан Приготовление: Все перемешать в маленькой емкости и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут, помешивая. У Вас должна получиться густая паста (по консистенции очень напоминает кетчуп). Эту пасту сложите в баночку и храните в холодильнике . Срок ее годности -месяц. Теперь нагрейте стакан […]
Состав: — 1 стакан нутовой муки (мелкого помола) — 1,5 стакана теплой воды — 1,5 стакана горячей воды — соль, куркума, асафетида, ч. перец — растительное масло Просеять муку в миску. Добавить 1/2 стакана теплой воды и перемешать венчиком до гладкой консистенции. Влить еще стакан теплой воды и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1-2 […]
Состав: — 1 большой спелый авокадо (около 300 г) — 2 ч. лож. сока лимона — 2 ч. лож. дижонской горчицы — 1/4 ч. лож. розовой гималайской соли (или обычной) — ч. перец и асафетида по вкусу — 2 стол. лож. оливкового масла Мякоть авокадо взбить в блендере вместе с остальными ингредиентами до однородной консистенции.