Ингредиенты: • Свёкла сырая 300 гр • Масло растительное 40 мл (2 столовые ложки) (я использовала кунжутное) • Уксус бальзамический 20 мл (1 столовая ложка). Можно заменить на яблочный или рисовый уксус • Сахар 20 гр (1 столовая ложка) • Кориандр молотый 3 гр (1/2 чайной ложки) • Асафетида 2 гр (на кончике ножа) • Соль […]
Состав: 500-600 гр свеклы50 гр орехов/семечек150 гр мягкого сыра (хорошо Natura легкий)3-4 ст. ложки подсолнечного масла3-4 ст. ложки рисового уксуса (или другого по вкусу)соль, перец по вкусу Свеклу отварить или запечь в духовке в фольге. Остудить, очистить и порезать некрупными кубиками.Добавить подсолнечное масло и уксус. Калорийность салата можно варьировать количеством масла, но совсем без него получится […]
Состав: — брусника — 300 гр — вода — 3-4 л. — сахар — 12-16 ст.л. — мята Рецепт брусничного морса Ингредиенты: брусника – 300 г; вода – 2 л; сахар – по вкусу. Приготовление Морс можно приготовить, как из свежей, так и из замороженной брусники. Берем ягоды, хорошенько промываем под холодной проточной водой […]
Состав: — свёкла — морковь — нори — агар-агар (1,5 ч.л. на 1 стакан жидкости) — соевый соус — растительное масло (сильно охлаждённое) Красная икра: Масло растительное положить в морозилку или в холодильник. Агар-агар замочить на 20-30 мин. Понадобится примерно 2 ч.л. на 1 стакан жидкости. Потереть на мелкой тёрке морковь, свёклу. Из небольшой части […]
Шампиньоны — очищаем от пленочки, режем пластинками. Авокадо режем пластиночками. Свеклу и морковь трем на мелкой терке в разные тарелки и отжимаем сок слегка. Водоросли вакаме размачиваем. Соус: кешью (на упаковке которых написано «Сырые») перемалываем в блендере с небольшим количеством воды, столовой ложкой лимонного сока и специями — куркума — пол чайной ложки, кари — […]
Состав: — 1 молодая свекла (по желанию) — краснокачанная капуста (вместо свёклы) — 1 морковь — 1 цукини — огурец (немного, т.к. даёт сок) — нарезанная зелень петрушки или кинзы — проростки (по желанию) соус : — 2-3 стол. лож. сока лимона — 2 стол. лож. оливкового масла — 1 стол. лож. меда — 1 […]
Ингредиенты: — сырая свекла – 1 шт. среднего размера — ягоды черной смородины – 300 г. (свежие или замороженные) — свежая цедра с 1 апельсина или лимона — свежий корень имбиря – кубик 2 на 2 см. — мед – 4-5 ст.л. или по вкусу Способ приготовления: Свеклу очистить, натереть на терке, переложить в глубокую […]
Состав: Свёкла 5 шт; Картофель 3 шт; Огурец (соленый) 9 шт; Зелёный горошек 350 г; Морковь 3 шт; Твёрдые части пекинской капусты; Оливковое масло 150 г; Белый винный уксус 50 г; Соль 3 г; Чёрный перец по вкусу; Можно добавить квашеную капусту Приготовление: 1.Время приготовления — 30 минут 2.Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200ᵒС. […]
Состав: Вода – 1,4 л. Картофель – 4 шт. Морковь – 1шт. Помидор – 1 шт. Свёкла небольшая – 1 шт. Капуста белокачанная – 200 гр. Сл. Масло 30 гр. (лучше топлёное) Сметана – 1-2 ст.л. Болгарский перец ½ шт. Укроп или др. зелень Соль каменная ½ ст.л. Сахар 1 ст. л. Асафетида ½ ч.л. […]