Ингредиенты:
половина среднего кочана капусты
3ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
1 крупное яблоко
150 г корня сельдерея
2ст. л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
2ч. л. соли
1 Нашинкуйте тонко капусту, посыпьте солью и помните до мягкости руками.
2 У яблока удалите семенное гнездо, сельдерей очистите от кожуры. Нарежьте яблоко и сельдерей тонкой соломкой.
3 Для заправки взбейте сахар, уксус и масло.
4 Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 мин.