Ингредиенты: масло сливочное 180г кефир 100мл мука пшеничная 3ст сода 1ч.л. лимонная кислота на кончике ч.л. сахар 50г соль на кончике ч.л. сгущенка 200мл сметана 500г ваниль цикорий 1/2ч.л. консервированные персики Приготовление: Смешайте в миске размягченное сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Добавьте муку соду, лимонную кислоту и перемешайте. Добавьте кефир и замесите эластичное […]
Ингредиенты. Для бисквита: сгущенка — 200г масло сливочное — 25г молоко — 125гмука — 125гразрыхлитель — 0,5 ч.л. Масло взбить со сгущенным молоком, небольшими порциями добавить жидкость, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку с содой и лимонной кислотой и размешать ложкой. Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 […]
Обычное песочное тесто: масло сливочное + сахар+ Мука с содой.На пачку масла пол стакана сахара, мука 2-3 стакана и сода на кончике ножа Замесить (Надо, чтобы тесто было эластичным, как пластилин) и вылепить форму в которой будете запекать. На дно формы выложить половинки консервированных персиков и залить смесью 3 части 20% сметаны и […]
• Крекер сладкий — 300 г • Сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!) • Сметана — 400 г • Арахис (жареный) — 100 г • Грецкий орех — 70 г • Изюм — 100 г • Сухофрукты — 200 г Сухофрукты нарезаю на небольшие кусочки. Конечно, предварительно их нужно промыть и просушить. Я использую […]
Бисквит: кефир 230гр, масло растит.90гр., сахар 150гр, мука 200гр., сода5гр., масло мяты 5гр., (опция) краситель зеленый 10гр. (опция) Смешиваем сухие и жидкие инградиенты отдельно, а потом вместе, это на форму 18см, t=180, 30-40мин Вишневое конфи: Вишня 200гр Сахар 100гр Кукуруз.крахмал 10гр Корица 5гр Листья мяты Агар2гр Измельчаем все блендером и ставим на огонь, как закипит, […]
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 2 банана 100 г- грецкий орех 50 г – изюм 150 мл-кефир цедра 1 лимона или апельсина 200 г-сахарный песок 60 г- гхи (из них 1 ст.л. для жарки кокосовых стружек) 50 г- кокосовые стружки 150 г- сухое молоко 150 г- картофельный крахмал 1 ч.л. – сода 1/3 ч.л. – соль Для […]
Бисквит: 250 г кефира250 г сухого молока200 г крахмала (либо муки не в Экадаши)180 г сахара100 г кокосовой стружки100 г растительного масла (или растопленного сливочного)2 спелых банана1 ч. ложка соды1,5 пакетика ванильного сахара Крем: 0,5 кг сметаны0,7 стакана сахара (или 3 ст. л. меда) Смешать сухие ингредиенты: крахмал или муку просеять вместе с сухим молоком […]
Время приготовления: 30 мин. На 1 пачку крахмала иногда достаточно 1 банки сгущенки, иногда надо больше брать.ИнгредиентыМолоко сгущеное1 — 2 банки ( по 380 гр)Сода пищевая1,5 ч.лКрахмал картофельный350-400 грМаслодля смазыванияКрем500 грИнструкцияСгущенку смешать с содой и крахмалом. Тесто должно быть густое, как патока или медВылить на смазанный маслом противень и разровнятьПоставить в разогретую до 180 […]
Этот торт мы все знаем с детства, но мало кто готовит его дома. А зря, ведь рецепт довольно прост. Ингредиенты: 0,5 л жирных сливок (33%) 400 граммов сметаны (25%) 0,5 л молока 450 граммов сахара 4,5 ч. ложки агар-агара Для приготовления глазури отдельно нужно взять: 100 мл воды 2 ст. ложки сахара 0,5 чайной ложки […]
один из вариантов, но вместо яиц использовать аквафабу:
Я: бисквит (в круглую разъёмную форму): — 2 стакана кефира — 150 мл масла растительного — 500 гр муки — сода 1 ч.л. — лимонная кислота 1ч.л. — сахар — 250 гр. — ванилин — 1 пакетик Заливка: — сметана 750 мл 25% — сахар — 1 стакан — агар-агар 6 ч.л. без верха (или […]
Состав: — бананы 2 шт — какао-порошок 4 ст.л. — кокосовое масло 8 ст.л. или сливочное — ваниль — мед или жидкий подсластитель по вкусу, можно сгущёнку или сахарную пудру Как всегда все, что нужно — это устроить мощный замес в мощном блендере! Измельчаем все до однородной массы, выкладываем в форму и убираем в холодильник […]
Состав: 500 гр. очищенных грецких орехов 5 столовых ложек меда 4 шт. бананов 100 гр. чернослива без косточек 100 гр. кураги корица, ваниль по вкусу Способ приготовления: Перемолите орехи в блендере или в мясорубке. Измельчите в блендере бананы до состояния кашицы, добавьте ваниль и корицу. Промойте и порубите сухофрукты. В большое глубокое блюдо выложите слой […]
тесто : — 1 стакан сахара — 1,5 стакана сметаны (20-25%) — 3/4 стакана сгущенного молока — 3 ч. лож. разрыхлителя — ванилин — около 2,5-3 стаканов муки — 4 стол. лож. кэроба — щепотка соли крем : количество ингредиентов уменьшить в 2 раза: — 700-800 г сметаны — 1 банка сгущенного молока — 1 […]
Для приготовления нам понадобиться: для коржа: 190 г — муки 150 г — сахара 1 ч. л — разрыхлителя 1 ч. л — соды 2 ст. л — кэроба 150 мл — подсолнечного масла 150 мл — молока (комнатной температуры) 100 г — сметаны Для крема: 300 г — сметаны (чем больше жирность, тем гуще […]
тесто: — 1/2 стакана сахара — 6-8 стол. лож. сметаны — 50 мл растопленного сливочного масла — 1/4 стакана кукурузного крахмала — 3/4-1 стакан муки — 2 стол. лож. кокосовой стружки — 1 ч. лож. разрыхлителя крем: — 500 мл сметаны или сливок для взбивания — 4-5 стол. ложек сахара — ванилин — 125 г […]
Состав: Масло сливочно – 50гр. Сметана – 3 стакана (750гр.) Сахар – 2,5 стакана Сода – 1ч.л. уксус или лимон кислота — 1 ст.л. Мука – 3 стакана Соль – ½ ч.л. Какао (Кэроб) – 3,5 ст.л. Молоко – 1 ст.л. Орехи (грецкие или миндаль жареный) – ½-1 стакан Тесто: смешать 1 стакан сметаны, 1 […]